El lado culinario de Amsterdam

Nos preparamos para disfrutar de la gastronomía holandesa en el corto tiempo de nuestra visita. Por ser así debemos seleccionar bien que probar, aquí los resultados de mi investigación. Cosas que no debemos perdernos en Amsterdam:

Las papas, las verduras y el pescado fresco son los ingredientes principales de la cocina holandesa. La cocina tradicional holandesa se puede considerar una cocina de invierno ya que incluye varios tipos de estofados y sopas a base de salchichas, panceta.

Un plato muy típico es el Rijsttafel  que está elaborado a base de arroz  y se acompaña de alimentos tan variados como legumbres estofadas, hortalizas con leche de coco, trozos de carne y ave, pescado, plátano y diferentes salsas.

Otros platos populares holandeses son erwtensoep  que es una sopa de guisantes , el hutspot o potaje de patatas, zanahoria, cebolla y carne y las Kroketten albóndigas de carne, pescado o gambas.

Pero hablando de bocados, meriendas o aperitivos quizás la más común en las calles es la patat que no son otra cosa que papas fritas. Estas son servidas con abundante cantidad de mayonesa y con frecuencia se complementan con otra fritura como las  frikandel o kroket,  que son croquetas de carne.

Las Bitterballen son unas especies de croquetas hechas con carne, caldo de carne, harina, hierbas y especias. Son fritas y se aderezan con mostaza. Se comen de aperitivo o merienda.

Para Jorge  la versión holandesa de café latte, encokoffie verkeerd. Este es especial para los que gustan del café con mucha leche porque el café tradicional sería con un toque de leche y nada más.

En la categoría de los postres encontramos varios como el Limburgse Vlaai  es un delicioso pastel con una sabrosa corteza suave, rellena de frutas como las cerezas o albaricoques.

Los Poffertjes son unos pequeños pancakes aderezados con mantequilla y azucar. Se comen como merienda aunque abundan más en otoño e invierno.

Las Stroopwafels otra merienda dulce, son galletas wafels rellenas de sirop en el centro.

Como podemos ver Amsterdam no es un buen lugar para hacer dietas, pues todo suena delicioso. A ver por cuales de estas delicias nos decidimos. Lo que les aseguro es que las compartiré con ustedes… virtualmente,  claro está.

Qué comer en Paris

Cómo parte de la investigación de nuestro viaje debemos saber qué alimentos no podemos dejar de probar en nuestros destino. Por esto investigué un poco  al respecto.

     ▪ Antes de la investigación ya sabía que quiero comer macarons en Paris, específicamente de Ladurée ya que este local tiene fama de vender los mejores macarons parisinos.

     ▪ Otro alimento que me vino rápido a la mente son las crepas. En mi caso las saladas serán una novedad,  pero claro que me comeré también una dulce. No quiero esperar J

     ▪ Entre otros manjares que querremos saborear son las baguette, los dulces mil hojas, los croisants,  ojalá tengamos tiempo y estomágo para todos.

     ▪ Además en las lista de los posibles pondremos el quiche, que es un tipo de tarta de verduras hecha a base de huevos, no se ve nada mal.

De una vez nos enteramos qué no comer. Por ser en otro idioma mejor ir preparados que llevarnos una fea sorpresa.  

     ▪ Podemos saltarnos el foie gras o sea hígado graso. Ven que es importante investigar?

Algunas recomendaciones al momento de seleccionar el sitio donde comer:

     · Si quieres ahorrar debes hacer la comida fuerte al medio día pues los menús son diferentes, los de las cenas son más caros.

     ·  Selecciona un bistró o barasserie. El bistro es más informal y carece de menú y camareros. Mientras que el brasserie es un tipo de cervecería con cafetería. Este tiene menú impreso y servicio en la mesa.

Horarios de comida

      El almuerzo suele servirse de 12 a 2:00pm  hora a la que se cierran la cocinas de los restaurantes.

      La cena es  a partir de las 8:30pm 

      La hora del aperitivo o para nosotros "happy hour"  es de 6:00-8:00pm

Temperaturas en el báltico

Tal cómo una tarea escolar verifico a diario las temperaturas de las ciudades a visitar pues ya no queda NADA!! Este detalle es muy importante al momento de empacar. En mi caso iré preparada con abrigos livianos, pero no lamentarme.  Hoy lo comparto contigo.

Ciudad	Tiempo	Temp alta	Temp baja	Precipitación
Amsterdam,Paises Bajos	Claro	63	50	10%
Warnemunde, Alemania	Parcialmente nublado	60	53	10%
St Petersburgo, Rusia	Soleado	87	75	10%
Helsinki , Finlandia	Claro	70	59	10%
Tallinn, Estonia	Claro	75	62	10%
Estocolmo, Swedem	No lo dice -.-	64	50	80%
Copenhage, Dinamarca	Claro	61	55	0%
Paris, Francia	Parcialmente nublado	54	47	0%

Participación en Blogger Traveller

Como mes tras mes es un gusto participar en la propuesta de Blogger Traveller que esta vez nos propone mostrar puertas. En esta ocasión solo lo haré en forma de galeria de fotos porque son edificios del Viejo San Juan que no necesariamente son lugares de interes. Solo me llamó la atención la puerta y quise compartirlas con ustedes. Sin embargo el próximo reto del mes de junio "promete" pues ya tengo planes con el tema. Así que no te desconectes que viene sorpresita.

Para ver más participaciones oprime justo aqui

Excursión a Helsinki

Seguimos de paseo por el Báltico en Crucero. Esta vez conoceremos la ciudad de Helsinki en Finlandia. Entre los lugares de mayor interés se destacan:

1.  La Plaza del Senado, donde está ubicada la elegante Catedral Luterana

2.   La Explanada y la calle diseñador, excelentes lugares para ir de compras.

3. El edificio del Parlamento.

4. El Museo Nacional.

5. Finlandia Hall.

6. El nuevo teatro de la ópera, terminado en 1993. 7.   El Estadio Olímpico, que fue sede de los Juegos Olímpicos de 1952. 

8.   La única Iglesia cavada en  roca sólida de la roca, la Temppeliaukio  cubierto con una cúpula de cobre. Ya quiero ver esta novedad.

Tallinn, Estonia tour

Se acerca nuestro viaje y continuamos la investigación. Hoy nos corresponde Tallinn, Estonia. Que ver allí? Tallinn es una ciudad medieval. Esta tiene la ventaja de contar con el bus rojo de turismo que siempre es un buen comienzo para hacer el city tour.  Aquí un top five de aquellos lugares que más me llaman la atención de las guías encontradas en la web.

Kiek in de Kök y Eping  - Son unas torres de época medieval con altura de 28 metros.
Oleviste Church y su torre- Es una iglesia del siglo 13. Su altura es de 159 metros.
La torre de tv en Tallinn con 314 metros de altura cuenta con un café donde podrás disfrutar de hermosas vistas.
Puertas Viru: una de las entradas/salidas de la ciudad antigua, justo frente al centro comercial Viru Keskus. Hermosas torres que marcan la entrada de la ciudad.
Viru Keskus- centro comercial de la ciudad.

Importante: Probar el famoso marzipan de esta ciudad.

Puerto Rico en 120 segundos

Para ver el video, click aquí

Nuevos barcos 2014

Tenemos una entrada en el blog dedicada a las razones por la cual escoger un crucero. A mí personalmente me encantan, claro siempre y cuando cambien de ruta. Por lo general combino mis viajes entre avión y crucero. De este modo fui a Venecia, tomé un crucero por el Mediterráneo y luego fui a Barcelona. Así mismo cuando fuimos a Seattle para hacer el crucero de Alaska y Canadá. Hay que planificar y aprovechar los puertos para hacer más turismo. Para los que prefieren los viajes en cruceros queremos presentarles los nuevos barcos del año 2014 y las razones por los que los amará. Están ordenados por la fecha de estreno. A ver cuál seleccionarías.

El Norwegian Getaway de Norwegian Cruise Line ya estrenó el pasado mes de enero. Su puerto es en Miami. Así como el Norwegian Breakaway pertenece a NY y su temática es esa ciudad, este nuevo barco tiene como temática la ciudad de Miami, por eso su distintiva decoración exterior. Su particularidad es el “The Illusionarium”,  un nuevo espectáculo cena de magia. Su especialidad es la comida latina. Además cuenta como The plank que es una plataforma que te da la impresión de caminar sobre el mar.

Próximamente en el mes de mayo estrena el Regal Princess de Princess Cruises. Este también contará con el piso transparente que te da la ilusión de caminar sobre el mar. Además contará con un estudio de tv. Este barco viajará por el Mediterráneo entre Venecia y Atenas con itinerario de 12 noches  hasta el mes de octubre, luego en los meses de invierno del 2014 hará viajes de siete noches por el Caribe zarpando desde Fort Lauderdale.

El 30 de octubre de 2014 estrena Costa Diadema de Costa Cruises de la línea de cruceros Costa Cruises este es el barco más grande. Tendrá 15 bares, el Portobello Market Piazza ,  un simulador Grand Prix  y un teatro 4D entre otros. Sus viajes serán de 7 noches en el invierno desde Savona visitando Marsella, Francia, Barcelona y Palma de Mallorca, España y en Italia los puertos de Civitavecchia de Roma y La Spezia de Florencia.

El Quantum of the Seas de Royal Caribbean estrena en noviembre de 2014. Este contará con una cápsula de vidrio que te elevará 270 pies sobre el mar con vista de 360 grados. Además son los primeros en traer carritos locos y la primera experiencia de paracaidismo en el mar, el   “RipCord by ifly” Algo muy particular es que todos  sus camarotes tienen vista al mar. Ya sea real o virtual. Su sede es  Cape Liberty en NJ  y hará viajes de 2 a 12 días por El Caribe y Las Bahamas. Para las personas con poco tiempo de vacaciones cuentan con viajes de 2 y 3 noches.

Ya me quiero ir en el Quantum of the seas. A ti, ¿Cuál te llama más la atención?

Museos diferentes en Paris

Para los amantes de los museos,  en Paris tienen para escoger. Desde el famoso Louvre,  el Museo de Orsay y  el centro Georges Pompidou. Pero no todos los museos son tan convencionales, para el turista que le gusta salirse de las guías tenemos algunas sugerencias:

Museo del erotismo- está ubicado en un antiguo burdel en Montmartre . Cuenta con siete plantas donde puede encontrar muestras de erotismo y sexualidad en el arte universal además de variada documentación sobre los prostíbulos de Paris del XIX.

Museo de la Magia y la Curiosidad- contiene valiosa información del mundo del ilusionismo desde el siglo XVIII hasta hoy día. Cuenta además con una escuela de magia.  Aquí podrás descubrir objetos y accesorios que se usaban en la magia en siglos pasados y hasta les revelarán los secretos de algunos grandes trucos ya clásicos.

Otro muy curioso es el Museo de las Falsificaciones, que exhibe los productos originales junto a sus imitaciones, tanto en el ámbito de las artes decorativas como en joyas o ropa.

Museo de la Muñeca es una colección de muñecas francesas de 1860 a 1960 en espacios decorados de acuerdo a la época de su creación. Se encuentra en  pleno corazón del París.

Dupuytren es un museo  de deformidades anatómicas donde podrías ver hasta un feto cíclope. Así como también podremos encontrar el  Museo de Moldes Dermatológicos donde se exhiben más de 5.000 moldes de enfermedades cutáneas: lepra, sífilis, gangrena, herpes, pústulas, entre otras.

Museo de los Feriantes ofrece una colección muy completa de objetos que se suelen ver en ferias como tiovivos del siglo pasado, órganos,  marionetas antiguas, etc.

Museo del Alcantarillado de París es un recorrido entre dos colectores que permite tener una pequeña idea de la inmensa red subterránea que existe bajo los pies de los parisinos.. Es el mayor y más complejo alcantarillado de Europa y se hace parte del recorrido andando y la otra parte en barca.

Museo del vino conserva miles de objetos sobre el tema de la uva y del vino en un entorno que hace olvidar las calles de París y su ajetreo. La visita termina con varias degustaciones de vino . Además cuenta con un restaurant donde podrán seguir degustando vinos a la vez que saborean los mejores platos de su gastronomía .

Secretos de Amsterdam

Se acerca la fecha de mi viaje y sigo con las investigaciones. Ya tengo un itinerario creado con las guías más famosas de la ciudad pero no estoy satisfecha, quiero descubrir más. Así que me he dado a la tarea de investigar algunos rincones menos frecuentados pero interesantes en esta hermosa ciudad. Las comparto con ustedes: